Samstags kocht er auf hr1, heute war er bei der Welle West Wetterau zu Gast – Meikel Pedrana.
Zusammen mit Tom Richter aka Tom Ate, der seit diesem Jahr bei uns Mitglied ist, hat er folgendes zubereitet …
– Ravioli mit saisonal dreierlei – Pfifferling/Sesam, Fenchel/Lauch und Fleischragout – Füllung
– Salat mit eingedicktem Balsamico-Dressing
– Rauchpflaume mit Kaffeezabaione
David Groß